Cosa facciamo
Abbiamo scelto di non utilizzare sostanze chimiche di sintesi e coltiviamo principalmente ORTAGGI, GRANO ANTICO, FARRO, LEGUMI oltre a un piccolo FRUTTETO MISTO di varietà antiche e moderne, una selezione di PICCOLI FRUTTI, FRUTTI SALUTISTICI e piante “dimenticate” o poco conosciute tra cui il Biricoccolo, un antico frutto tipico del bolognese.
A chi ci rivolgiamo
Curiamo la diffusione dei nostri prodotti sul mercato locale nell’ottica della filiera corta-km 0 attraverso spacci aziendali e farmer’s market, promuovendo e sostenendo lo sviluppo e le relazioni con i Gruppi di Acquisto Solidale/DES (Distretti di Economia Solidale), stringendo forti legami con il mondo del “Consumo Critico” e creando rete con altre realtà sul territorio che perseguano gli stessi scopi e obiettivi
Uno sguardo al sociale
Ci qualifichiamo come “Fattoria Sociale”: un’ impresa economicamente sostenibile, che svolge la propria attività agricola proponendo i prodotti sul mercato, in modo integrato con l’offerta di servizi culturali, educativi, assistenziali, formativi e occupazionali a vantaggio dell’inserimento sociale e lavorativo di soggetti deboli. Siamo “Fattoria Didattica”: organizziamo corsi e laboratori per adulti e piccini.
Beatrice
Classe 1967
Luca
Classe 1980
Elena
Classe 1967
Bruno
Classe 1964
UN POMERIGGIO NEL CAMPO DELL’INVISIBILE con D.ssa Stefania Marianucci e Pina Siotto
DOMENICA 5 MAGGIO 2024 - ORE 15:00-18:30 La scelta del cibo può essere una via per la salute, in sinergia con l’ambiente ed in collaborazione con i microrganismi, di cui anche gli organismi umani sono costituiti. In particolare il microbiota intestinale svolge un...
NUTRIZIONE E NUTRACEUTICA NELLA PREVENZIONE DEI TUMORI con Dr Pietro Buffa
DOMENICA 21 APRILE 2024 - ORE 09:30-13:00 L'alimentazione rappresenta un pilastro fondamentale per la nostra salute ma nonostante lo si ripeta spesso, si è ancora portati a sottovalutarne gli effetti. Per molte persone, la salute è qualcosa di cui ci si deve occupare...
QUANDO LA DIETA E’ SBAGLIATA LA MEDICINA NON SERVE. QUANDO LA DIETA E’ CORRETTA LA MEDICINA NON E’ NECESSARIA (Proverbio ayurvedico) con Dr Maurizio De Santis
DOMENICA 14 APRILE 2024 dalle 15:00 alle 16:30 Ritrovare l'armonia tra corpo, mente e spirito attraverso l'alimentazione ayurvedica, lo stile di vita dei centenari e il nostro microbiota. Se ne parlerà con Dr Maurizio De Santis, nutrizionista olistico esperto in...
CHE CAVOLO VUOI? con Elena Legnani
DOMENICA 19 NOVEMBRE 2023 dalle 10:30 alle 14:30 Cavolfiore bianco, verde o romanesco, cavoletti di Bruxelles, cappuccio verde e rosso, cavolo cinese, verza, cavolo rapa, broccolo, cavolo nero, cavolo riccio verde e viola, fiolaro… sono solo alcune varietà tra gli...
PANIFICAZIONE CON GRANI ANTICHI con Antonella Scialdone
SABATO 21 OTTOBRE dalle 15:00 alle 18:00 Un corso di panificazione in cui mettiamo al centro la pasta madre della quale approfondiremo tutti gli aspetti relativi alla gestione, mantenimento ed utilizzo degli impasti. Approfondiremo anche il complesso mondo delle...
CIBO PER STARE BENE con Dr Maurizio De Santis
DOMENICA 15 OTTOBRE 2023 dalle 10:30 alle 14:30 Alcuni alimenti e alcune spezie possiedono una reale azione curativa, che più di una patologia può essere ricondotta a una scelta e a una combinazione sbagliata delle sostanze che introduciamo, più o meno con regolarità,...
Il Biricoccolo
Fattoria Sociale e CSA
Azienda agricola “Il Biricoccolo” ss
Via Tombetto, 13 – Località Crespellano
40053 Valsamoggia (BO)
info@ilbiricoccolo.it
Partita IVA 03348111208 – Codice Fiscale 03348111208
IBAN IT86T0707236580000000736463
PEC: ilbiricoccoloagricola@pec.it – SDI: 6RB0OU9
Il Biricoccolo
Fattoria Sociale e CSA
Azienda agricola “Il Biricoccolo” ss
Via Tombetto, 13 – Località Crespellano
40053 Valsamoggia (BO)
info@ilbiricoccolo.it
Partita IVA 03348111208 – Codice Fiscale 03348111208
IBAN IT52G0538705403000002186747
PEC: ilbiricoccoloagricola@pec.it – SDI: 6RB0OU9