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CICLO DI INCONTRI: LA SANA QUOTIDIANITA’ 11/3 – 29/4 – 27/5

Un (goloso) percorso di informazione dedicato al Benessere partendo dall’ alimentazione naturale

(e da chi la produce)

PRENOTAZIONI ON LINE: Accedi al modulo (1 prenotazione per incontro)

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DOMENICA 11 MARZO 2018 presso SCUOLA STEINERIANA VIA MORAZZO, 4/4 BOLOGNA

NON DI SOLO RISO…

10:00-14:30 – Incontro teorico-pratico sull’utilizzo dei cereali che non contengono glutine: Annalisa Palumberi, (cuoca) e D.ssa Maria Elena Cafagna (biologa nutrizionista) ci guideranno attraverso la preparazione e la degustazione di piatti a tema, sull’ importanza per la salute nella cucina quotidiana.

Degustazione inclusa, prenotazione obbligatoria.

GLUTINE O NON GLUTINE: QUESTO È IL DILEMMA!

14:30-17:00 – Incontro divulgativo con la partecipazione del Dr Franco Verzella (Medico Chirurgo, Ricercatore, esperto in Medicina Funzionale) e del Dr Domenico Battaglia (Medico Olistico, Master Internazionale in Nutrizione) con la presenza di Andrea Cenacchi (Agricoltore Biodinamico, Az. Agr. Podere Santa Croce, Argelato BO-) e Stefano Cerutti (Agricoltore Biologico esperto in risicoltura, Az. Agr. Cerutti, Bondeno FE).

 

DOMENICA 29 APRILE 2018 presso AGRITURISMO BIOLOGICO E FATTORIA DIDATTICA 

CA’ DEL   BUCO VIA LAVINO 462 Loc Montepastore MONTE S.PIETRO (BO) www.cadelbuco.it

CEREALI PER LA SALUTE: I GRANI “ANTICHI”

10:00-14:30 – Incontro teorico-pratico sull’utilizzo in cucina di antiche varietà: Elisabeth De Souza Nunes, (chef) e la D.ssa Maria Elena Cafagna (biologa nutrizionista) ci accompagneranno alla scoperta dei grani golosi e versatili che arricchiranno la tavola con gusto, creatività e Salute.

Degustazione inclusa, prenotazione obbligatoria.

I GRANI DEL FUTURO?

14:30-17:00 – Incontro divulgativo con la partecipazione del Dr Franco Verzella (Medico Chirurgo, Ricercatore, esperto in Medicina Funzionale) e del Prof. Giovanni Dinelli (Professore Ordinario, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, Università di Bologna) che illustrerà “Coltivare Salute: il progetto Virgo”; con la presenza di Matteo Marchetti (Agricoltore Biologico di grani di antica costituzione, Az. Agr. Le Terre di Jack, Pozza di Maranello MO-). Possibilità di acquistare prodotti aziendali. Merenda.

DOMENICA 27 MAGGIO 2018 presso IL BIRICOCCOLO

NON SOLO PINZIMONIO!

10:00-14:30 – Incontro teorico-pratico alla scoperta dei segreti del crudo: Annalisa Malerba (Agricoltore, chef e laureanda in Medicina) vi insegnerà trucchi e ricette con verdure e legumi crudi, per meravigliare i vostri commensali senza perdere tempo ai fornelli.

Degustazione inclusa, prenotazione obbligatoria.

IL CRUDO CHE GUARISCE

14:30-17:00 – Incontro divulgativo con la partecipazione del Dr Franco Verzella (Medico Chirurgo, Ricercatore, esperto in Medicina Funzionale) e del Dr Domenico Battaglia (Medico Olistico, Master Internazionale in Nutrizione) e la D.ssa

Maria Elena Cafagna (Biologa e Nutrizionista). Più energia, vitalità, idratazione e Salute, meno tossine e tempo in cucina: queste e tante altre ragioni per un’alimentazione salutare e senza chimica.

17:00-18:00 – Passeggiata nei campi, visita delle coltivazioni di ortaggi, grani antichi e legumi possibilità di acquistare prodotti aziendali.

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Gli  incontri del  mattino   sono  su prenotazione obbligatoria con degustazione inclusa, libero accesso all’incontro del pomeriggio e si attiveranno al raggiungimento del numero minimo di iscritti Per ragioni organizzative, chiuderanno 5 giorni prima dellevento.

Partecipanti: Min 15 – Max 20 Persone

Quota: 30 € per persona – Quota scontata per coniugi in compresenza 25 € p-p (prezzo a incontro)

Iscrizioni on line su: www.cadelbuco.it   www.ilbiricoccolo.it QUI IL MODULO DI ISCRIZIONE 

É richiesto il pagamento anticipato non rimborsabile, come impegno di partecipazione, con bonifico bancario sul c/c Tomaselli Gianluca di Unicredit IT19V0200802456000103517124

Specificare nella causale Nome+Cognome partecipanti + Laboratorio del [specificare la data del corso]

Nel caso di mancato raggiungimento del numero minimo, la quota sarà interamente restituita


 

Gli incontri del pomeriggio prevedono un contributo spese di 5 € p-p non è richiesta la prenotazione.

L’accesso è consentito fino al raggiungimento della capienza massima delle sale.

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